2022年3月4月のmenu表紙とザウクロチャットをご紹介いたします。
ザウクロチャットは、『春のゆるチャット
〜ダイエットからSNSの話題まで』です。

『春のゆるチャット
〜ダイエットからSNSの話題まで』

クロ：コロナ太りで、健康のために、減量に目覚めています。健康のため
には運動よりも食事かもと思い始めて、普段の食事を見直してみると、
圧倒的にタンパク質が少ないことがわかりました。
ザウルス：タンパク質＋ダイエットといえば、鶏ささみのイメージ。。。
クロ：肉も部位が大事みたいよ。豚なら、バラではなく、ももとか赤身。
牛肉も霜降りではなく、赤身。
ザウ：高タンパク・低脂質ってやつですね。
クロ：そうです。でも間違って、バラ食べたら美味しかった。
ザウ：いや〜、脂身って美味しいですよ。
クロ：はい。美味しいものを好んでいただく傾向だったのですが、脂身が
多いと認識しました。糖質制限って最近耳にしますが、私とは関係ない
と思っていました。でも、とんでもなかった。色々な種類のものをいただ
くと、意外にバランス良く摂れていたりするのですが、意識しないとダメ
ですよね。
ザウ：しかし、わかっていても美味しいものが食べたい、、、。子どもでさえ、
豚小間肉や鶏むね肉は食べなくてもバラ肉や鶏もも肉は食べたり、、、。
そうすると料理法が大事だなと、、、。最近節約のために鶏もも肉ではな
く鶏胸肉を買って、いろいろレシピを検索してますよ。胸肉ってパサつき
ますけど、料理法によってはすごく柔らかく美味しくなって、子どももいっ
ぱい食べるようになりました！
クロ：調理法ですね、さすが!？例えば？
ザウ：切り方とか。例えば、繊維の方向と垂直になるように切ると柔らかく
なります。あとは片栗粉をまぶしたり、酒とかマヨネーズを使ったり、、。
美味しく作るとみんなが良く食べてくれるので、嬉しいですね。
クロ：なるほど。いろいろ、トライしていますね。お腹を掴む人が、〇〇を
制する、です。あとは、テーブルセッテイングや食器も大事ですね。
ザウ：クロさんのお家の食器やテーブルランナー、すごいオシャレです！
クロ：人がいらした時だけね。それと、私は基本素材を大事にします、とか
言って料理らしい手の込んだものはやっていないですね。。
ザウ：私も手が込んだことはしないです、、、最近は、SNSで料理系のものを
フォローすると、定期的に面白いレシピが流れて来て、どれも美味しそう
で、試してみたりします。
クロ：気分転換にもなりますしね。
ザウ：そうなんです。レシピをいっぱい発信している人が本を出したり、テ
レビに出たりして、SNSの影響って大きいですね。
クロ：ですよね。よくも悪くもSNSは相当な威力がありますよね。適度に
生活や仕事の中に取り入れていくのが、普通な感じですよね。
それを職業にしようという人もいらっしゃる世界ですが、そこまでは好き
でないとできないですよね。
ザウ：そうですね。SNSで何かしようとすると、時間の流れが早いので、
ずっと張り付いていないといけない印象です。
クロ：適度に利用して、振り回されない、ということですかね。
ザウ：受け手としては、自分で必要な情報を必要な時に選びとることで
すね。発信する側としては、派手さとかバズりとかに左右されず、信念を
持ってやり続けることなのかも。誰かが見ていてくれる、その誰かの裾野
はSNSで確実に広がっていますね。これ、何の話だ？？って感じになって
きました。
クロ：健康と食事から、それさえもSNSを利用している、便利なSNSも使い
用、取捨選択ですね。